Skip to Main Content
Table 3.

Overview of (categories of) fatty acids expressed as percentages of total fatty acids of gill, kidney and muscle tissues

Low-ArA
Low-ArA+ASA
High-ArA
High-ArA+ASA
0 h24 h0 h24 h0 h24 h0 h24 h
(A) Gill         
Saturates 36.1±2.7 39.9±0.2 34.4±2.9 39.0±2.3 34.4±3.1 42.6±1.7 35.6±2.7 41.2±0.8 
Mono-unsaturates 44.7±1.9 50.0±3.1 42.7±1.9 47.8±1.8 43.2±1.6 46.5±1.4 44.2±1.7 47.6±0.9 
Polyunsaturates 19.4±4.6 9.9±0.8 23.0±4.4 13.3±3.9 22.6±4.7 10.9±1.7 20.4±4.4 11.3±1.7 
n-3 Polyunsaturates 13.7±3.9 5.3±0.5 16.7±3.7 8.3±3.3 16.2±3.9 6.6±1.4 14.7±3.8 6.5±1.2 
n-6 Polyunsaturates 3.7±0.5 3.1±0.2 4.6±0.5 3.6±0.6 4.6±0.6 2.9±0.2 4.1±0.6 3.3±0.5 
n-3/n-6 3.4±0.6 1.7±0.1 3.6±0.6 2.1±0.4 3.3±0.4 2.2±0.4 3.4±0.4 1.9±0.1 
α-LNA 0.6±0.1 0.4±0 0.8±0.2 0.4±0.1 0.7±0.1 0.3±0.1 0.6±0.1 0.4±0 
LA 2.9±0.4 2.4±0.2 3.4±0.4 2.5±0.4 3.3±0.5 2.0±0.1 1.0±0.4 2.3±0.3 
α-LNA/LA 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 
DHA 7.1±2.2 2.8±0.4 7.9±2.1 4.2±1.7 8.1±2.0 2.8±0.8 7.8±2.0 3.3±0.7 
EPA 3.4±1.0 1.3±0.1 4.6±1.1 2.1±0.9 4.1±1.0 2.4±0.9 3.7±0.9 1.5±0.3 
ArA 0.5±0.1 0.4±0.1 0.6±0.1 0.5±0.1 0.8±0.1 0.5±0 0.7±0.1 0.6±0.1 
DHA/EPA 2.1±0.1 2.2±0.1 1.8±0.3 2.0±0.1 2.0±0 1.8±0.4 2.1±0.1 2.2±0.1 
DHA/ArA 13.5±2.1 7.4±0.3 13.3±2.4 7.8±1.7 10.0±1.1 6.1±1.5 11.3±0.7 6.0±0.3 
EPA/ArA 6.4±0.9 3.4±0.2 8.9±3.0 4.0±0.9 5.0±0.6 4.8±1.6 5.4±0.4 2.8±0.1 
(B) Kidney         
Saturates 40.4±7.0 33.8±8.2 36.9±3.3 51.2±7.8 39.4±3.8 44.6±4.1 44.9±3.8 53.9±5.0 
Mono-unsaturates 26.4±1.1 30.3±3.0 28.2±2.3 23.4±1.5 25.5±3.4 26.8±4.8 26.5±1.5 23.1±4.9 
Polyunsaturates 33.4±5.8 36.0±8.8 35.0±2.2 25.8±6.5 35.2±2.8 29.1±5.1 28.8±3.5 23.1±1.2 
n-3 Polyunsaturates 18.1±1.5 23.7±6.1 21.1±1.4 14.8±5.2 21.4±1.5 14.8±3.9 17.0±2.5 12.7±1.5 
n-6 Polyunsaturates 13.2±3.8 10.2±2.3 11.4±0.8 8.8±1.5 12.0±1.2 11.8±1.2 9.9±1.1 8.7±0.6 
n-3/n-6 1.5±0.3 2.3±0.1 1.9±0.1 1.6±0.4 1.8±0.1 1.2±0.3 1.7±0.2 1.5±0.2 
α-LNA 0.6±0.1 0.8±0.2 0.6±0 0.6±0.2 0.7±0.3 0.4±0.1 0.7±0.3 0.5±0.1 
LA 6.1±1.4 5.2±1.1 5.5±0.5 4.3±0.7 5.1±0.3 4.4±0.4 4.3±0.6 3.9±0.4 
α-LNA/LA 0.1±0 0.2±0.1 0.1±0 0.1±0 0.1±0 0.1±0 0.1±0 0.1±0 
DHA 11.5±1.1 15.3±4.1 13.3±1.0 9.4±3.5 13.9±1.0 9.8±2.7 11.1±1.6 7.1±1.3 
EPA 4.0±0.2 5.4±1.6 4.9±0.3 3.3±1.1 4.6±0.4 3.0±0.8 3.8±0.4 3.1±0.1 
ArA 3.1±1.1 2.8±0.8 2.6±0.3 2.0±0.5 4.6±0.4 3.6±0.5 3.2±0.7 3.1±0.4 
DHA/EPA 2.9±0.1 2.9±0.1 2.7±0.1 2.8±0.3 3.1±0.1 3.3±0.1 2.9±0.2 2.3±0.4 
DHA/ArA 4.4±1.1 5.8±0.4 5.2±0.3 4.2±0.9 3.1±0.2 2.6±0.6 3.6±0.4 2.4±0.5 
EPA/ArA 1.5±0.5 2.0±0.1 1.9±0.1 1.5±0.3 1.0±0.1 0.8±0.2 1.3±0.1 1.1±0.2 
(C) Muscle         
Saturates 28.2±0.4 31.8±3.1 29.3±0.5 29.9±0.8 28.4±0.7 28.1±0.1 27.8±0.1 27.7±0.2 
Mono-unsaturates 25.8±2.0 22.0±1.0 24.1±1.2 24.9±1.0 24.8±1.5 23.2±0.7 26.0±2.3 22.7±1.3 
Polyunsaturates 46.3±1.7 46.5±3.0 46.9±1.3 45.5±1.2 47.1±1.0 49.0±0.8 46.5±2.2 49.7±1.2 
n-3 Polyunsaturates 38.4±1.9 39.2±2.9 39.0±1.1 37.5±1.3 39.0±0.9 41.4±0.7 39.1±2.1 42.0±1.2 
n-6 Polyunsaturates 6.2±0.3 6.0±0.4 6.6±0.3 6.5±0.4 6.5±0.1 6.0±0.1 5.8±0.2 6.4±0.6 
n-3/n-6 6.2±0.5 6.6±0.4 6.0±0.2 5.8±0.4 6.0±0.2 6.9±0.1 6.8±0.3 6.8±0.7 
α-LNA 0.6±0.1 0.6±0.1 0.6±0 0.7±0.1 0.6±0.1 0.4±0.1 0.6±0.1 0.5±0 
LA 3.7±0.2 3.4±0.2 3.9±0.1 3.8±0.2 3.5±0.1 3.1±0.1 3.1±0.1 3.3±0.2 
α-LNA/LA 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.1±0 0.2±0 0.1±0 
DHA 25.2±2.1 26.7±2.5 25.7±1.0 24.5±1.3 25.6±1.1 28.2±0.5 25.7±2.2 28.9±1.4 
EPA 8.3±0.2 8.1±0.4 9.0±0.3 8.2±0.3 8.6±0.2 8.8±0.2 8.6±0.2 8.7±0.1 
ArA 1.5±0.2 1.6±0.2 1.8±0.2 1.8±0.3 2.0±0 1.9±0.1 1.7±0.2 2.1±0.2 
DHA/EPA 3.0±0.2 3.3±0.2 2.9±0.1 3.0±0.2 3.0±0.2 3.2±0.1 3.0±0.2 3.3±0.2 
DHA/ArA 17.0±1.4 17.4±0.9 15.0±1.5 15.0±1.8 12.9±0.3 15.1±0.5 15.6±0.9 14.0±1.6 
EPA/ArA 5.8±0.6 5.4±0.4 5.4±0.7 5.0±0.5 4.3±0.2 4.7±0.2 5.4±0.6 4.3±0.5 
Low-ArA
Low-ArA+ASA
High-ArA
High-ArA+ASA
0 h24 h0 h24 h0 h24 h0 h24 h
(A) Gill         
Saturates 36.1±2.7 39.9±0.2 34.4±2.9 39.0±2.3 34.4±3.1 42.6±1.7 35.6±2.7 41.2±0.8 
Mono-unsaturates 44.7±1.9 50.0±3.1 42.7±1.9 47.8±1.8 43.2±1.6 46.5±1.4 44.2±1.7 47.6±0.9 
Polyunsaturates 19.4±4.6 9.9±0.8 23.0±4.4 13.3±3.9 22.6±4.7 10.9±1.7 20.4±4.4 11.3±1.7 
n-3 Polyunsaturates 13.7±3.9 5.3±0.5 16.7±3.7 8.3±3.3 16.2±3.9 6.6±1.4 14.7±3.8 6.5±1.2 
n-6 Polyunsaturates 3.7±0.5 3.1±0.2 4.6±0.5 3.6±0.6 4.6±0.6 2.9±0.2 4.1±0.6 3.3±0.5 
n-3/n-6 3.4±0.6 1.7±0.1 3.6±0.6 2.1±0.4 3.3±0.4 2.2±0.4 3.4±0.4 1.9±0.1 
α-LNA 0.6±0.1 0.4±0 0.8±0.2 0.4±0.1 0.7±0.1 0.3±0.1 0.6±0.1 0.4±0 
LA 2.9±0.4 2.4±0.2 3.4±0.4 2.5±0.4 3.3±0.5 2.0±0.1 1.0±0.4 2.3±0.3 
α-LNA/LA 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 
DHA 7.1±2.2 2.8±0.4 7.9±2.1 4.2±1.7 8.1±2.0 2.8±0.8 7.8±2.0 3.3±0.7 
EPA 3.4±1.0 1.3±0.1 4.6±1.1 2.1±0.9 4.1±1.0 2.4±0.9 3.7±0.9 1.5±0.3 
ArA 0.5±0.1 0.4±0.1 0.6±0.1 0.5±0.1 0.8±0.1 0.5±0 0.7±0.1 0.6±0.1 
DHA/EPA 2.1±0.1 2.2±0.1 1.8±0.3 2.0±0.1 2.0±0 1.8±0.4 2.1±0.1 2.2±0.1 
DHA/ArA 13.5±2.1 7.4±0.3 13.3±2.4 7.8±1.7 10.0±1.1 6.1±1.5 11.3±0.7 6.0±0.3 
EPA/ArA 6.4±0.9 3.4±0.2 8.9±3.0 4.0±0.9 5.0±0.6 4.8±1.6 5.4±0.4 2.8±0.1 
(B) Kidney         
Saturates 40.4±7.0 33.8±8.2 36.9±3.3 51.2±7.8 39.4±3.8 44.6±4.1 44.9±3.8 53.9±5.0 
Mono-unsaturates 26.4±1.1 30.3±3.0 28.2±2.3 23.4±1.5 25.5±3.4 26.8±4.8 26.5±1.5 23.1±4.9 
Polyunsaturates 33.4±5.8 36.0±8.8 35.0±2.2 25.8±6.5 35.2±2.8 29.1±5.1 28.8±3.5 23.1±1.2 
n-3 Polyunsaturates 18.1±1.5 23.7±6.1 21.1±1.4 14.8±5.2 21.4±1.5 14.8±3.9 17.0±2.5 12.7±1.5 
n-6 Polyunsaturates 13.2±3.8 10.2±2.3 11.4±0.8 8.8±1.5 12.0±1.2 11.8±1.2 9.9±1.1 8.7±0.6 
n-3/n-6 1.5±0.3 2.3±0.1 1.9±0.1 1.6±0.4 1.8±0.1 1.2±0.3 1.7±0.2 1.5±0.2 
α-LNA 0.6±0.1 0.8±0.2 0.6±0 0.6±0.2 0.7±0.3 0.4±0.1 0.7±0.3 0.5±0.1 
LA 6.1±1.4 5.2±1.1 5.5±0.5 4.3±0.7 5.1±0.3 4.4±0.4 4.3±0.6 3.9±0.4 
α-LNA/LA 0.1±0 0.2±0.1 0.1±0 0.1±0 0.1±0 0.1±0 0.1±0 0.1±0 
DHA 11.5±1.1 15.3±4.1 13.3±1.0 9.4±3.5 13.9±1.0 9.8±2.7 11.1±1.6 7.1±1.3 
EPA 4.0±0.2 5.4±1.6 4.9±0.3 3.3±1.1 4.6±0.4 3.0±0.8 3.8±0.4 3.1±0.1 
ArA 3.1±1.1 2.8±0.8 2.6±0.3 2.0±0.5 4.6±0.4 3.6±0.5 3.2±0.7 3.1±0.4 
DHA/EPA 2.9±0.1 2.9±0.1 2.7±0.1 2.8±0.3 3.1±0.1 3.3±0.1 2.9±0.2 2.3±0.4 
DHA/ArA 4.4±1.1 5.8±0.4 5.2±0.3 4.2±0.9 3.1±0.2 2.6±0.6 3.6±0.4 2.4±0.5 
EPA/ArA 1.5±0.5 2.0±0.1 1.9±0.1 1.5±0.3 1.0±0.1 0.8±0.2 1.3±0.1 1.1±0.2 
(C) Muscle         
Saturates 28.2±0.4 31.8±3.1 29.3±0.5 29.9±0.8 28.4±0.7 28.1±0.1 27.8±0.1 27.7±0.2 
Mono-unsaturates 25.8±2.0 22.0±1.0 24.1±1.2 24.9±1.0 24.8±1.5 23.2±0.7 26.0±2.3 22.7±1.3 
Polyunsaturates 46.3±1.7 46.5±3.0 46.9±1.3 45.5±1.2 47.1±1.0 49.0±0.8 46.5±2.2 49.7±1.2 
n-3 Polyunsaturates 38.4±1.9 39.2±2.9 39.0±1.1 37.5±1.3 39.0±0.9 41.4±0.7 39.1±2.1 42.0±1.2 
n-6 Polyunsaturates 6.2±0.3 6.0±0.4 6.6±0.3 6.5±0.4 6.5±0.1 6.0±0.1 5.8±0.2 6.4±0.6 
n-3/n-6 6.2±0.5 6.6±0.4 6.0±0.2 5.8±0.4 6.0±0.2 6.9±0.1 6.8±0.3 6.8±0.7 
α-LNA 0.6±0.1 0.6±0.1 0.6±0 0.7±0.1 0.6±0.1 0.4±0.1 0.6±0.1 0.5±0 
LA 3.7±0.2 3.4±0.2 3.9±0.1 3.8±0.2 3.5±0.1 3.1±0.1 3.1±0.1 3.3±0.2 
α-LNA/LA 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.2±0 0.1±0 0.2±0 0.1±0 
DHA 25.2±2.1 26.7±2.5 25.7±1.0 24.5±1.3 25.6±1.1 28.2±0.5 25.7±2.2 28.9±1.4 
EPA 8.3±0.2 8.1±0.4 9.0±0.3 8.2±0.3 8.6±0.2 8.8±0.2 8.6±0.2 8.7±0.1 
ArA 1.5±0.2 1.6±0.2 1.8±0.2 1.8±0.3 2.0±0 1.9±0.1 1.7±0.2 2.1±0.2 
DHA/EPA 3.0±0.2 3.3±0.2 2.9±0.1 3.0±0.2 3.0±0.2 3.2±0.1 3.0±0.2 3.3±0.2 
DHA/ArA 17.0±1.4 17.4±0.9 15.0±1.5 15.0±1.8 12.9±0.3 15.1±0.5 15.6±0.9 14.0±1.6 
EPA/ArA 5.8±0.6 5.4±0.4 5.4±0.7 5.0±0.5 4.3±0.2 4.7±0.2 5.4±0.6 4.3±0.5 

Samples were taken at the end of the feeding period with either the`low-ArA' or the `high-ArA' diet, followed by treatment with acetylsalicylic acid when indicated (+ ASA). Samples were collected just prior to(t=0 h) and 24 h after net confinement.

Values represent means ± s.e.m. of 5 fish. Significant differences are shown in Table 4.

Close Modal

or Create an Account

Close Modal
Close Modal